食品包装袋是食品商品的组成部分。食品工业过程中的主要工程之一。它保护食品，使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中，防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害，它也可以有保持食品本身稳定质量的功能，它方便食品的食用，又是首先表现食品外观，吸引消费的形象，具有物质成本以外的价值。因此，食品包装制程也是食品制造系统工程的不可分的部分。但食品包装制程的通用性又使它有相对独立的自我体系。

食品包装工业将通过使用较轻的材料来减少装运成本，通过采用特殊设计的组件、系统来缩短生产时间，朝着以最少的用料提供包装作业的目标努力。目前，食品包装界正在注重操作工序中合理用料和人工节省以及从流通环节中降低库存与搬运成本的问题。
       为了全球市场的竞争，食品包装界正致力于从包装的材料、设备、销售等方面寻求在全球市场中具有特色的食品包装。食品包装废弃物的再生利用与经济可持续发展战略。为了消除食品包装废弃物给人们带来的危害，保护环境，食品包装回收再生利用行业将应运而生，并且飞速发展。
       随着经济的发展和人们生活水平的提高，对商品包装袋的需求日益增多，对商品包装袋的要求也越来越多，对包装袋使用价值的要求也在提高。目前包装行业产值的高速增长，彰显着包装行业巨大的发展前景。

       我国是世界第一大果蔬生产和销售大国，然而有30%左右的水果在贮存、运输、销售过程中损失，其中包装不当是重要的原因，在竞争激烈的市场条件下，包装的作用显得越来越重要。目前，聚乙烯薄膜和聚丙烯薄膜是新鲜水果蔬菜应用最广的包装材料。

从中国食品包装袋行业当前现状及未来趋势发展预测报告了解包装行业发展趋势从简单包装向创新包装转换，随着经济和消费的提升，包装袋不再是简单的产品。企业和消费者对包装袋的品质、材料、质量款式都在提高。在北美和西欧的塑料包装袋使用率已经很高，产品结构的变更将继续支持这些地区包装袋需求的持续增长。